FRENCH-CHINESE DICTIONARY

L’impératif est marqué par la particule finale 吧 ba. Selon l’intonation, cette particule peut être utilisée pour exprimer un impératif proche de la suggestion, ou bien une supposition impliquant l’acceptation implicite de l’interlocuteur : 吃饭吧! chī fàn ba! mangeons ! (= il serait indécent de ne pas se mettre à manger)

Les Chinois font leur marché tous les jours car la fraîcheur des ingrédients est fondamentale en cuisine chinoise. Les marchés alimentaires sont très nombreux dans tout le pays et proposent quantités de produits. Le porc, incontournable, entre dans la composition de nombreux plats, si bien qu’on le désigne souvent par le seul terme de « viande ». Le poisson est toujours vendu vivant, même dans les supermarchés, tout comme certains animaux « exotiques » (chiens, tortues, scorpions…) sur les marchés de Canton !