Le champagne
Se gli italiani sono soliti brindare con un bicchiare di spumante, i francesi amano farlo con una coppa di champagne. Esistono diverse tipologie di champagne (bianco, rosso e rosato), tutte prodotte nel nord-est della Francia. Servito soprattutto come aperitivo, lo champagne è anche un ingrediente fondamentale del kir royal, un cocktail a base di cassis (liquore di ribes nero).